將牛肉粒放入醬汁醃制一會兒。

將椰菜切片；放入沸水中煮。煮好後取出瀝幹。將椰菜與大蒜末一起快炒。

將大蒜片和薑片快炒出香味，加入牛肉粒後快炒至七分熟。加入紅甜椒片、黃甜椒片及夏威夷堅果粒，快炒。

最後，調入玉米水澱粉，將煮熟的牛肉粒放在煮好的椰菜上作最後的點綴即可食用。

烹調提示：
最好的烹調效果是將牛肉煮至七分熟。可根據您自己的喜好選擇材料，如洋蔥或南瓜來展示您的廚藝！

肉質：
在牛肉中加入夏威夷堅果粒與甜紅椒能使這道菜更香脆可口。